Bí quyết nhổ lông vịt nhanh, sạch bong, không tốn thời gian
Nhổ lông vịt luôn là công việc khiến nhiều người e dè bởi sự tốn thời gian và khó khăn. Tuy nhiên, với mẹo này thì công việc sẽ đơn giản hơn rất nhiều.
Bí quyết chọn vịt dễ nhổ lông:
Lựa chọn vịt trưởng thành:
Nên chọn vịt đực trưởng thành, không quá non hoặc quá già. Vịt đực thường có thịt thơm ngon, chắc chắn hơn và ít lông măng hơn vịt cái.
Lá đu đủ giúp dễ nhổ lông vịt hơn. Ảnh minh họa
Dấu hiệu nhận biết vịt trưởng thành:
- Mỏ vịt to, cứng cáp, màu vàng.
- Chân vịt có lớp đệm thịt dày, sần sùi.
- Da cổ và da bụng dày, đàn hồi.
- Bụng thon gọn, không xệ.
- Phao câu to, đều, không bị xẹp hoặc dính bẩn.
- Vịt đực có tiếng kêu to, khàn hơn vịt cái.
- Mông vịt đực nhỏ hơn vịt cái.
Quan sát đặc điểm bên ngoài:
- Chọn những con vịt có bộ lông dày, mọc đều, không bị rụng hay xơ xác.
- Vịt khỏe mạnh sẽ có đôi mắt sáng, linh hoạt, không chảy nước mũi hay có dấu hiệu bệnh tật.
- Nên chọn mua vịt ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng.
Cách làm sạch lông vịt đơn giản mà nhanh chóng
Chuẩn bị những dụng cụ cần thiết
- Vịt đã được cắt tiết và làm sạch nội tạng.
- Nước lạnh.
- Muối hạt hoặc rượu trắng.
- Nước sôi.
- Lá đu đủ (tùy chọn).
- Dao nhọn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nhúng vịt vào nước lạnh
Ngâm vịt vào chậu nước lạnh trong khoảng 5 - 7 phút. Nước lạnh sẽ giúp làm se khít lỗ chân lông và khiến lông vịt dễ dàng được nhổ ra hơn.
Bước 2: Tạo "lớp áo" cho vịt (tùy chọn)
Dùng muối hạt hoặc rượu trắng thoa đều lên khắp mình vịt. Để 10 phút cho muối hoặc rượu thấm vào da vịt.
Hoặc, bạn có thể đun sôi một nồi nước với lá đu đủ, sau đó nhúng vịt vào nồi nước này trong vài phút.
Bước 3: Nhổ lông
Không nên chọn những con vịt quá béo vì thịt sẽ bị bở và nhiều mỡ. Ảnh minh họa
Bắt đầu nhổ lông từ phần ức và cổ trước.
Nên nhổ theo chiều xuôi theo hướng mọc của lông.
Dùng tay miết mạnh xuống da vịt để lấy đi toàn bộ lông măng và lông tơ.
Với những phần lông cứng đầu, bạn có thể dùng dao nhọn cạo bớt trước khi nhổ.
Bước 4: Làm sạch da vịt
Sau khi nhổ sạch lông, dùng dao cạo sạch phần da còn sót lại, đặc biệt là ở nách và cổ.
Rửa sạch vịt với nước lạnh để loại bỏ hết bụi bẩn và cặn muối.
Mẹo nhỏ mà không phải ai cũng nói cho bạn biết:
Nên nhổ lông vịt khi nước còn ấm.
Nếu da vịt quá trơn, bạn có thể đeo găng tay cao su để nhổ lông dễ dàng hơn.
Để khử mùi hôi của vịt, bạn có thể dùng chanh hoặc giấm để chà xát lên da vịt trước khi rửa sạch.
Một số lưu ý:
Cẩn thận không để dao cắt vào tay trong quá trình nhổ lông.
Tránh nhúng vịt vào nước nóng quá sẽ khiến da vịt bị nhăn và khó nhổ lông hơn.
Theo Người Đưa Tin
-
1 giờ trướcCác nghiên cứu cho thấy rằng một bữa sáng lành mạnh đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng nhiều người lại đang bỏ qua bữa ăn quan trọng này.
-
4 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
-
14 giờ trướcĐặt giấy cuộn trong tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn khử mùi hiệu quả.
-
15 giờ trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
18 giờ trướcCho đến nay, thứ 'xà lách héo khô' quý hiếm này vẫn chưa thể trồng nhân tạo.
-
1 ngày trướcTrong ẩm thực Việt Nam, vịt là một món ăn gần gũi với đời sống văn minh lúa nước. Vào dịp tết Đoan Ngọ thì thịt vịt lại trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
-
1 ngày trướcPhở trộn, nộm và gỏi gà xé được trang web ẩm thực quốc tế TasteAtlas xếp vào danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới.
-
1 ngày trướcNếu không có nhiều thời gian nấu nướng, chị em chỉ cần nấu 2 món đơn giản này cũng đủ đảm bảo có một bữa ăn đủ chất cho gia đình.
-
1 ngày trướcKhông ít người đã tỏ ra "ngán ngẩm" sau khi đoạn video quay cảnh một người bán hàng rong xào sầu riêng với dâu tây đang lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc.
-
1 ngày trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
2 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
2 ngày trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
2 ngày trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
2 ngày trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
2 ngày trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
2 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
2 ngày trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
2 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
Tin tức mới nhất
-
16 phút trước