Các chấm sần trên muôi xới cơm có tác dụng gì?
Mặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
Muôi xới cơm (rice paddle) thời hiện đại thường được làm từ chất liệu nhựa polypropylene.
Đặc biệt, khi bạn mua nồi cơm điện, thùng hàng thường có thêm phụ kiện là muôi xới cơm, trên bề mặt có nhiều chấm sần hình tròn nhỏ mà ít người hiểu rõ tác dụng của chúng.
Các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì?
Các nồi cơm dù hiện đại đến mấy, có lớp chống dính hoàn hảo đến mấy thì khi nấu các loại gạo dẻo hay khi cơm nhão, cơm nguội đi đều vẫn bị dính ít nhiều và đáy và thành nồi cơm.
Để bảo vệ lớp chống dính, nhiều người thường có thói quen ngâm nồi cơm với nước để hạt cơm bở ra rồi mới cọ rửa. Tuy nhiên nếu dùng cọ giẻ mềm để cọ nồi thì những hạt cơm lại rất dễ bám ngược vào giẻ khiến khâu vệ sinh trở nên mất thời gian hơn.
Lúc này, thay vì dùng giẻ lau để cọ rửa nồi theo cách thông thường, những chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện sẽ được phát huy tác dụng.
Bạn chỉ cần ngâm nồi cơm với nước cho cơm mềm ra, sau đó dùng mặt muôi có các chấm sần cọ nhẹ vào thành nồi để loại bỏ chúng.
Những nốt sần này cứng hơn giẻ rửa bát nhưng lại không sắc như miếng cọ sắt nên không có khả năng làm hỏng nồi hay làm mất lớp chống dính.
Bạn chỉ cẩn thực hiện các thao tác nhẹ nhàng, phần cơm dính nồi sẽ bong ra hết, lúc đó bạn dùng giẻ mềm có nước rửa bát rửa sạch lại và hong khô là được.
Hẳn bạn đã biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì? (Ảnh: Istock)
Những cách nấu cơm thơm ngon, dẻo
Nấu cơm tuy là việc cực kỳ đơn giản nhưng để nấu cơm ngon, thơm dẻo, không quá khô hay nhão, bạn cũng cần lưu ý:
Chọn gạo ngon
Để mua được gạo ngon, bạn phải lựa chọn những cửa hàng uy tín; nên mua gạo mới, gạo theo mùa chứ không mua gạo đã để lâu vì chúng đã mất chất dinh dưỡng, mất đi vị ngọt tự nhiên và dễ bị mối mọt.
Chọn mua gạo có hạt đều, không chọn gạo bị gãy nát hay có màu vàng, đen vì đó là gạo đã để lâu. Chọn gạo có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ dàng ngửi thấy chứ không chọn gạo có mùi lạ hoặc mùi ẩm mốc.
Vo gạo
Mặc dù gạo tương đối sạch nhưng việc vo rửa trước khi nấu vô cùng quan trọng bởi nó giúp rửa trôi những bụi bẩn và tạp chất lẫn trong gạo. Nhưng vo gạo cũng cần có kỹ thuật, không chỉ đơn thuần là chà xát hay tráng qua gạo với nước là xong.
Vitamin B1 chủ yếu ở ngoài hạt gạo, vo gạo quá kỹ sẽ làm mất đi dưỡng chất như các chất khoáng và đặc biệ là vitamins B1, B2, B6...
Vì thế, chúng ta chỉ nên khoắng nhẹ tay cho bụi bẩn và tạp chất lẫn bên trong hạt gạo trôi ra là được.
Đo mức nước khi nấu
Theo cách truyền thống, chúng ta thường dùng ngón tay trỏ cho vào nồi cơm, ngón tay chỉ vừa chạm gạo và không được cắm sâu xuống đáy nồi, nếu mức nước tới lóng tay đầu tiên là đủ, cơm sẽ không bị khô hay nhão.
Cách khác là cho cả bàn tay vào, nếu mức nước ngập qua bàn tay là được. Chú ý chỉ nên đặt tay nhẹ nhàng trên bề mặt gạo thôi.
Xới cơm khi vừa chín tới
Ngay lúc cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi, dùng đũa xới cơm thật nhẹ nhàng, để khoảng 1 phút cho bớt hơi nước rồi đậy nắp lại để thêm tầm 10 phút là cơm chín ngon.
Theo VTC
-
4 giờ trướcTrong ẩm thực Việt Nam, vịt là một món ăn gần gũi với đời sống văn minh lúa nước. Vào dịp tết Đoan Ngọ thì thịt vịt lại trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
-
5 giờ trướcPhở trộn, nộm và gỏi gà xé được trang web ẩm thực quốc tế TasteAtlas xếp vào danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới.
-
8 giờ trướcNếu không có nhiều thời gian nấu nướng, chị em chỉ cần nấu 2 món đơn giản này cũng đủ đảm bảo có một bữa ăn đủ chất cho gia đình.
-
18 giờ trướcKhông ít người đã tỏ ra "ngán ngẩm" sau khi đoạn video quay cảnh một người bán hàng rong xào sầu riêng với dâu tây đang lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc.
-
1 ngày trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
1 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
1 ngày trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
1 ngày trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
1 ngày trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
2 ngày trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
2 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
2 ngày trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
2 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
2 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
2 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
2 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
2 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
2 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
Tin tức mới nhất
-
23 phút trước
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước