Đậu đen kết hợp với 3 thứ mát gan giải độc, trị đau lưng hiệu quả
Không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng, nếu biết kết hợp thì đậu đen còn mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Đậu đen là thứ hạt “quê” được ưa chuộng nhiều trong mùa hè. Cách chế biến đơn giản nhất là nấu thành chè để giải nhiệt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đậu đen còn có nhiều công dụng khác như trị phong thấp, giảm đau.
Bên cạnh đó, đậu đen còn chứa nhiều dinh dưỡng đa dạng trong đó có 56mg% canxi; 354mg% P; 6,1mg% sắt; 0,06mg% carten; 0,51% vitamin B, vitamin PP; 3mg% vitamin C; 24,2% protit, 1,7% chất béo, 53,3% gluxit, 2,8% tro. Đặc biệt, lượng axit amin có trong đậu đen cũng rất dồi dào.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, đậu đen chứa isoflavone có khả năng điều chỉnh, chuyển hóa chất béo. Nếu biết kết hợp với hoạt động thể chất, giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày thì có thể đóng góp vào quá trình giảm cân của chúng ta.
Vì đậu đen rẻ, dễ kiếm nên nhiều người sử dụng đậu đen để giải độc, thanh nhiệt cơ thể vào mùa hè, khi thời tiết nắng nóng thông qua cách đun nước uống, hầm canh, nấu với cơm, nấu chè,…
Ngoài ra, nếu kết hợp đậu đen với 3 thứ này sẽ giúp trị đau lưng cực hay.
Kết hợp đậu đen với giấm
Gia x dập 100g đậu đen, đem xào với ít dấm. Khi còn ấm đắp trực tiếp vào vùng lưng bị đau, dùng gạc cuốn lại để qua đêm.
Ninh với đuôi bò
Lấy 50g đậu đen hầm nhừ với nước cùng một cái đuôi bò. Ăn cả cái cả nước, khoảng 2-3 lần/tuần. Đậu đen ninh đuôi bò có thể làm giảm triệu chứng viêm đau xương khớp, cải thiện hệ xương khớp và sức đề kháng trở nên tốt hơn.
Kết hợp với hạt sen
Đậu đen kết hợp với hạt sen có tác dụng cải thiện đau lưng hiệu quả: Đậu đen 30g, 15g hạt sen để cả tim và sao vàng, 15g lá vông, 20g lá dâu tằm, 25g lạc tiên, 8g thảo quyết minh sao vàng.
Sau đó bạn sắc lấy nước uống 1 ngày, liên tục trong 10-15 ngày sẽ giúp trị mất ngủ, ù tai, buồn bực, uể oải, choáng váng đầu óc, bốc hỏa,…
Ngoài ra, nếu bạn rang nước đậu đen lên uống cũng mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như duy trì xương khỏe mạnh, giảm huyết áp, quản lý bệnh tiểu đường, ngăn ngừa bệnh tim, ngăn ngừa ung thư, tiêu hóa khỏe mạnh, giảm cân, làm đẹp da.
Tuy nhiên, khi dùng đậu đen bạn cần ăn uống đa dạng, sử dụng đậu đen liên tục dài ngày sẽ không tốt cho sức khỏe. Không nên uống đậu đen thay thế nước mà cần có mức độ vừa phải.
Với người mắc bệnh viêm đại tràng, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém thì không nên dùng đậu đen.
Theo Thể thao và Văn hóa
-
3 phút trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
47 phút trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
1 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
6 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
15 giờ trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
17 giờ trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
17 giờ trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
18 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
22 giờ trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
23 giờ trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
23 giờ trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
1 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
1 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
2 ngày trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
2 ngày trướcKhấu đuôi giòn ngon kết hợp với hành nướng thơm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn anh chồng nào cũng ''nghiện''.
-
2 ngày trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
Tin tức mới nhất
-
3 phút trước
-
3 phút trước
-
3 phút trước
-
32 phút trước
-
33 phút trước
-
33 phút trước
-
47 phút trước