Hướng dẫn cách làm mứt mãng cầu ngon cho thực đơn ngày Tết
Hướng dẫn cách làm mứt mãng cầu cực ngon mà đơn giản cho thực đơn ngọt ngày Tết thêm đa dạng.
Mãng cầu là một trong những loại quả khá phổ biến ở các tỉnh khu vực miền Nam. Không chỉ có trên các mâm ngũ quả ngày Tết, trái mãng cầu còn được người dân ở đây chế biến và tạo nên những viên kẹo mứt rất ngon.
Trong bài viết này chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm mứt mãng cầu tại nhà, mời bạn đọc cùng theo dõi.
Gợi ý cách làm mứt mãng cầu tại nhà
CÁCH LÀM MỨT MÃNG CẦU NGON CHO THỰC ĐƠN NGÀY TẾT
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt mãng cầu
- 500g đường cát trắng
- 1 quả mãng cầu chính (nên chọn mãng cầu xiêm chín cây, thơm)
- Hương vani
- Có thể cho thêm sữa hoặc không tùy ý
- Giấy bóng mỏng để gói mứt mãng cầu thành các viên nhỏ
Hướng dẫn cách làm mứt mãng cầu
Với hướng dẫn cách làm mứt mãng cầu bạn cần phải thực hiện theo 3 bước như sau:
Bước 1: Rửa sạch quả, bóc vỏ, bóc hạt mãng cầu xiêm
- Nhẹ nhàng tác vỏ mãng cầu sau đó rửa qua phần thịt cho đỡ có vị chua
- Sau đó tách bỏ hạt bên trong từng múi mãng cầu
- Phần thịt được tách hạt đem cho vào âu hoặc tô rồi đỏ 500g đường cát vào, nếu muốn cho thêm sữa thì cho 100ml sữa tươi rồi trộn đều hỗn hợp.
Trộn đường trắng với mãng cầu đã được tách hạt
- Để như vậy trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2-3 tiếng cho mãng cầu ngấm đường.
Ngâm trong khoảng 2 – 3 tiếng
Bước 2: Tiến hành đun chín mãng cầu
- Sau 2 – 3 tiếng ngâm thì cho mãng cầu vào chảo và đun sôi. Khi nào gần cạn thì để lửa nhỏ liu riu, đảo đều tay kẻo bị bén, cháy mất vị ngon của mứt.
- Khi nào thấy mãng cầu sền sệt, có các dấu li ti thì cho 2 lọ vani và đảo đều thêm 2 -3 phút thì tắt bếp.
Đun chín mãng cầu cho đến khi cạn nước
Bước 3: Gói và hoàn thành mứt mãng cầu
- Sau khi nấu chính, bạn nên dàn đều mứt ra mâm và phơi năng 3 tiếng. Lưu ý, trong lúc phơi bạn nên trở mặt cho đều nhé.
- Khi khô, hãy cắt thành miếng nhỏ bằng ngón tay và gói nó vào giấy bóng kính.
Đóng gói thành những viên nhỏ để bảo quản
Với hướng dẫn cách làm mứt mãng cầu này vậy là bạn đã có được món mứt ngon tuyệt vời cho ngày tết rồi đó.
Vị mứt mãng cầu có vị chua ngọt thanh nên rất nhiều người thích ăn, nhất là trẻ em. Hãy dành chút thời gian trổ tài và tham khảo thêm cách làm mứt dừa cacao ngon lành để làm nên những món mứt cho ngày tết thêm ý nghĩa hơn nhé!
Theo Đời Sống Pháp Luật
-
1 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
-
10 giờ trướcĐặt giấy cuộn trong tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn khử mùi hiệu quả.
-
12 giờ trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
15 giờ trướcCho đến nay, thứ 'xà lách héo khô' quý hiếm này vẫn chưa thể trồng nhân tạo.
-
21 giờ trướcTrong ẩm thực Việt Nam, vịt là một món ăn gần gũi với đời sống văn minh lúa nước. Vào dịp tết Đoan Ngọ thì thịt vịt lại trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.
-
22 giờ trướcPhở trộn, nộm và gỏi gà xé được trang web ẩm thực quốc tế TasteAtlas xếp vào danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới.
-
1 ngày trướcNếu không có nhiều thời gian nấu nướng, chị em chỉ cần nấu 2 món đơn giản này cũng đủ đảm bảo có một bữa ăn đủ chất cho gia đình.
-
1 ngày trướcKhông ít người đã tỏ ra "ngán ngẩm" sau khi đoạn video quay cảnh một người bán hàng rong xào sầu riêng với dâu tây đang lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc.
-
1 ngày trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
1 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
2 ngày trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
2 ngày trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
2 ngày trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
2 ngày trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
2 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
2 ngày trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
2 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
2 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.