Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon tại nhà
Chè đậu xanh là món ăn thơm ngon, thanh mát được nhiều người yêu thích, chè đậu xanh có thể nấu bằng đậu xanh bóc vỏ hoặc đậu nguyên vỏ.
Cách nấu chè đậu xanh bóc vỏ
Bạn chuẩn bị 300gram đậu xanh bóc vỏ, 100gram đường trắng, 200 ml nước cốt dừa, 3 thìa bột sắn và một ít muối.
Đậu xanh bóc vỏ, nguyên liệu nấu chè bổ dưỡng. (Ảnh: B.L)
Cách nấu: Muốn nấu chè đậu xanh ngon, đầu tiên bạn hãy ngâm đậu xanh ngập trong nước khoảng 2 tiếng. Bạn nhặt những hạt đậu nổi lên trên mặt nước bỏ đi vì đây là những hạt đậu bị hỏng,
Tiếp theo, bạn cho đậu vào nồi, đổ nước ngập đậu khoảng 1 cm và cho một ít muối vào, đun trong 20 phút.
Sau đó bạn cho thêm 0,5 lít nước vào nồi rồi đun thêm khoảng 15 phút và cho 100 gram đường vào nồi, nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Bạn cho bột sắn vào chén rồi đổ nước vào, khấy đều cho tan bột. Sau đó đổ chén bột sắn vào nồi chè và tiếp tục khuấy đều. Sau đó bạn tiếp tục nấu chè với lửa nhỏ, chè sánh lại thì tắt bếp.
Bạn múc chè ra ly và cho nước cốt dừa vào để thưởng thức nóng hoặc ăn cùng với ít đá lạnh.
Chè đậu xanh sau khi nấu xong. (Ảnh: T.H)
Cách nấu chè đậu xanh nguyên vỏ
Ngoài chè đậu xanh bóc vỏ thì chè đậu xanh nguyên vỏ cũng được nhiều người yêu thích.
Bạn cần một số nguyên liệu như sau: 200 gram đậu xanh nguyên vỏ, 150 gram đường phèn, 50 gram bột sắn.
Đậu xanh nguyên vỏ nấu chè cũng rất ngon. (Ảnh: B.L)
Cách nấu: Bạn đem đậu xanh đi đãi sạch với nước khoảng 3 – 4 lần, sau đó cho đậu vào nồi, đổ nước ngập đậu.
Sau đó, bạn cho nồi đậu lên bếp, đun lửa nhỏ trong 15 phút đến khi nước cạn bớt rồi đổ thêm 500 ml nước và tiếp tục đun cho đến khi đậu chín nhừ.
Chè đậu xanh nguyên vỏ thơm ngon, bổ dưỡng. (Ảnh: T.H)
Sau đó bạn dùng một chiếc nồi khác đổ vào 300 ml nước lọc, 150 gram đường phèn, đun cho đến khi đường tan hết. Bạn đổ hết phần nước đường này vào nồi chè đậu xanh.
Tiếp đó, bạn hòa 150ml nước với 50 gram bột sắn, khấy đều lên rồi đổ vào nồi chè đun thêm 3 phút thì tắt bếp.
Chè đậu xanh nguyên vỏ có hương vị thơm bùi, thanh mát, thích hợp giải nhiệt mùa hè. Bạn có thể cho thêm ít đá lạnh vào ăn chung với chè.
Theo VTC
-
5 giờ trướcDu khách leo núi tại núi Nhạn Đãng ở phía đông Trung Quốc đã phải đối mặt với tình cảnh “éo le” khi bị kẹt giữa vách đá, du khách phải bám vào sợi dây leo dọc theo tuyến đường cố định suốt hơn một giờ.
-
6 giờ trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
11 giờ trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
11 giờ trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
12 giờ trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
13 giờ trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
-
13 giờ trướcNgoài là thứ nước uống ngon, bỗ dưỡng được nhiều người yêu thích, mía còn là vị thuốc chữa bệnh.
-
14 giờ trướcKhi bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể thường sẽ cảnh báo bạn bằng nhiều dấu hiệu cụ thể nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự lưu tâm đến những tín hiệu này.
-
14 giờ trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
15 giờ trướcNằm ở vị trí ven hồ cực thơ cùng với tán cây thấp và hoa nở rộ rực rỡ, cây bằng lăng trên đường Hoàng Cầu (Hà Nội) trở thành điểm check-in được nhiều bạn trẻ săn đón.
-
15 giờ trướcĐây là thành phố duy nhất ở Trung Quốc nơi cây xanh không tồn tại được suốt hàng nghìn năm qua.
-
19 giờ trướcBí quyết sống trường thọ không hẳn nằm ở chế độ ăn uống hợp lý, đôi khi được hình thành từ những thói quen đơn giản trong cuộc sống.
-
19 giờ trướcChè bưởi luôn là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Nhưng nhiều chị em không biết cách để khử hoàn toàn vị he đắng của cùi bưởi vì chưa biết bí quyết này.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
1 ngày trướcCục Hàng không Việt Nam đề nghị các cá nhân, tổ chức, khách hàng mua vé máy bay các hãng hàng không Việt Nam thời gian qua (nhất là từ đầu năm 2024 đến nay) phản ánh thông tin, tài liệu xác thực về việc đã phải mua vé máy bay giá cao so với quy định
-
1 ngày trướcCồn cát “biết hát” là một địa điểm đến nổi tiếng nằm trong công viên quốc gia Altyn Emel, Kazakhstan thu hút khách du lịch với những âm thanh kỳ lạ, du dương.
-
1 ngày trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
1 ngày trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
1 ngày trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
-
1 ngày trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
22 ngày trước