'Lộc trời' nhầy nhụa chỉ mùa mưa mới có, giá hơn nửa triệu/kg
Chờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
Tại Trung Quốc, mùa hè và mùa thu là thời điểm “vàng” để săn lùng rau địa bì - thứ đặc sản độc nhất vô nhị chỉ xuất hiện sau những cơn mưa. Địa bì có vẻ ngoài nhầy nhụa nhìn giống như thạch và tảo biển, lớp vỏ nhăn nhúm giống như mộc nhĩ nên chúng còn có tên gọi khác là “mộc nhĩ đất”.
Thân cây ngắn, mọc bò sát mặt đất, tạo thành từng mảng lớn, nhìn từ xa giống như một đám tảo biển xanh. Ngoại hình đặc biệt giúp người đi “săn” rất dễ nhận biết địa bì trong môi trường tự nhiên.
Trong thời kỳ đói kém xưa kia, địa bì từng là nguồn thực phẩm quý giá giúp người dân qua cơn đói kém.
Thực tế, địa bì thuộc họ tảo, ban đầu có dạng hình cầu trong suốt như viên thạch. Sau khi trưởng thành, chúng có thể đạt kích thước khoảng 10cm. Khi còn tươi, chúng thường có màu nâu trà hoặc xanh ô liu, khi khô chuyển sang màu đen hoặc đen nâu.
Trước kia, một số người già ở Trung Quốc cho rằng địa bì là “nước mũi của dê”, do đó người dân thường không ăn địa bì, nếu bắt gặp cũng sẽ bỏ qua chúng.
Dù từng bị “hắt hủi” là vậy nhưng ít ai biết, địa bì lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú. Y học Trung Quốc từ lâu đã ghi nhận địa bì như một vị thuốc quý khi chúng rất giàu vitamin. Hàm lượng vitamin C trong địa bì thậm chí cao gấp 19 lần so với rong biển. Hàm lượng protein của chúng cao hơn cả trứng, mộc nhĩ trắng hay mộc nhĩ đen.
Có lẽ chính hàm lượng dinh dưỡng vượt trội này khiến địa bì giờ đây trở thành mặt hàng “hot” được nhiều người săn đón. Đặc biệt, số lượng địa bì trong tự nhiên cực kỳ hiếm. Chúng thường chỉ xuất hiện sau những cơn mưa, nguồn cung thiếu hụt khiến giá cả ngày càng tăng cao, một kg có thể lên tới 200 NDT (655.000đ).
Theo Người Đưa Tin
-
27 phút trướcNgười đàn ông sống sót kỳ diệu sau 10 ngày mắc kẹt dưới hẻm núi dù ông bị thương, đói và không có điện thoại.
-
10 giờ trướcDu khách leo núi tại núi Nhạn Đãng ở phía đông Trung Quốc đã phải đối mặt với tình cảnh “éo le” khi bị kẹt giữa vách đá, du khách phải bám vào sợi dây leo dọc theo tuyến đường cố định suốt hơn một giờ.
-
11 giờ trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
16 giờ trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
16 giờ trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
17 giờ trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
18 giờ trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
-
18 giờ trướcNgoài là thứ nước uống ngon, bỗ dưỡng được nhiều người yêu thích, mía còn là vị thuốc chữa bệnh.
-
18 giờ trướcKhi bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể thường sẽ cảnh báo bạn bằng nhiều dấu hiệu cụ thể nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự lưu tâm đến những tín hiệu này.
-
19 giờ trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
20 giờ trướcNằm ở vị trí ven hồ cực thơ cùng với tán cây thấp và hoa nở rộ rực rỡ, cây bằng lăng trên đường Hoàng Cầu (Hà Nội) trở thành điểm check-in được nhiều bạn trẻ săn đón.
-
20 giờ trướcĐây là thành phố duy nhất ở Trung Quốc nơi cây xanh không tồn tại được suốt hàng nghìn năm qua.
-
1 ngày trướcBí quyết sống trường thọ không hẳn nằm ở chế độ ăn uống hợp lý, đôi khi được hình thành từ những thói quen đơn giản trong cuộc sống.
-
1 ngày trướcChè bưởi luôn là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Nhưng nhiều chị em không biết cách để khử hoàn toàn vị he đắng của cùi bưởi vì chưa biết bí quyết này.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
1 ngày trướcCục Hàng không Việt Nam đề nghị các cá nhân, tổ chức, khách hàng mua vé máy bay các hãng hàng không Việt Nam thời gian qua (nhất là từ đầu năm 2024 đến nay) phản ánh thông tin, tài liệu xác thực về việc đã phải mua vé máy bay giá cao so với quy định
-
1 ngày trướcCồn cát “biết hát” là một địa điểm đến nổi tiếng nằm trong công viên quốc gia Altyn Emel, Kazakhstan thu hút khách du lịch với những âm thanh kỳ lạ, du dương.
-
1 ngày trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
1 ngày trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
1 ngày trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
22 ngày trước